BRASÍLIA - BEIRUTE

06/06/2012 15:32
 
Eu e AM fomos almoçar no Beirute da 107 Norte, aqui em Brasília, pois estou numa fase de almoçar em botecos candangos. Inaugurado em 1966, o Beirute, da Asa Sul, é o Bar Lagoa ou a antiga Fiorentina daqui ... por que? A boemia brasiliense passa por lá, sendo ponto de encontro de artistas, uma grande concentração do mundo GLBT à noite, isso tudo misturado a famílias inteiras, estudantes, boêmios profissionais, etc ...
Além, é claro, da antipatia dos garçons. Justiça seja feita: no almoço de hoje eles estavam muito simpáticos.
O bar/restaurante que é chamado carinhosamente de "Beiras" ou "Gayrute" apresenta clássicos da comida árabe e diversos outros que são impossíveis de rotular a sua especialidade.
Recentemente ganhou uma cerveja exclusiva, a Beira Bier que é uma homenagem do bar à capital federal. O responsável pelo desenvolvimento foi o mestre cervejeiro Camilo Marconi, com mais de 20 anos de experiência no assunto. Todo esse trabalho resultou numa cerveja mais dourada que as pilsen tradicionais, leve, mas encorpada. Cada garrafa chega a Brasília de 15 em 15 dias, após um mês de maturação na fábrica. E lá é servida "nevada" ...
Após uma Beira e meia, e uma esfiha de carne, eis que surge o AM de terno e gravata (arghhhhh)
Batemos longos papos quando nos encontramos até que nos dá fome e, aí sim, pedimos o almoço.
Desta vez escolhemos um filé a milanesa com arroz de lentilhas - uma das especialidades do Beirute. 
Tenho dois referenciais de arroz de lentilhas: um era da Dona Vitória - que já está no céu - e outro do meu amigo gourmet carioca GS, com um diferencial: a deles tinha cebola frita crocante em cima do arroz e era mais saboroso!
O espaço é simples, mais ou menos confortável, com o padrão Beirute de ser. Os bancos não são confortáveis mas você está no Beirute ...
O cardápio é rica e competentemente ilustrado com declarações de mestres como Fernando Fonseca, Cynthia Garda e Alim Alves.
É uma opção de um almoço simples e razoavelmente barato ...
Cln, Bl D s/n lj 19/29, Asa Norte  Brasília - DF, +55 61 3272-0123
 

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