BRASÍLIA - DONA LENHA MEDITERRÂNEO
28/03/2012 21:01
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Por indicação do AM fomos almoçar no Dona Lenha Mediterrâneo, da Asa Norte (413), para colocarmos o papo em dia.
Vesti bermuda e camiseta e fui ao encontro.... apesar de AM ter aparecido, só para esnobar, de terno e gravata .... Só conhecia o Dona Lenha através das pizzas que sempre peço por telefone ... Uma grande varanda muito bem decorada, os garçons atenciosos, um chopp bem gelado me fizeram mudar a intenção de só ir almoçar. Enquanto aguardava a chegada do amigo, vasculhei o menu do início ao fim checando o que nos esperava em matéria de comida! O menu é dividido em: "Para Começar", Filos do Chef, Do forno, Saladas, Massas, Risottos, Executivos, Filé à Parmigiana (o verdadeiro - há 15 anos no cardápio), Pizzas e Sobremesas ... Papo vai, papo vem resolvemos pedir uma "Para Começar" que se resumiu a seis unidades de bruschettas Dona Lenha (fatias de mini-pão ciabatta - prefiro no pão italiano - tostados e cobertos com tomatinhos cereja marinados em azeite extravirgem, alho e manjericão fresco)  Continuamos com um Filo de Cordeiro Marroquino assado na lenha com especiarias, desfiado com amêndoas e cebola caramelada e molhotzatiziki. Como referência: "prato participante do Festival Brasil Sabor Brasília 2006" - resolvi apostar e gostei muito do prato ...  AM repetiu um Kafta Dona Lenha, que tinha comido anteriormente. Kafta de picanha com especiarias turcas, grelhada e servida com arroz de lentilhas, vagem provençal e molho tzatiziki. 
Para quem não estava esperando foi um almoço muito bom - o papo ficou em dia ....
É isso aí Dona Lenha Mediterrâneo - gostei!!!!
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