BUENOS AIRES - DICAS

Este guia de BsAS foi escrito, a quatro mãos, pelo meu filho JV e sua mulher LF em recente visita àquela cidade, na qual comer bem é uma questão de honra.

Intitulei o guia como DABBCT (para descolados, alternativos, bom e barato, curiosos e tradicionais), e aí estão as dicas para se comer muito bem e gastar razoavelmente.

01 - GUERRIN

O Guerrin é quase que uma instituição de Buenos Aires. Pizzaria tradicionalíssima, é considerada por muitos - inclusive nós - a melhor pizza do mundo. Não foi à toa a nossa primeira parada para comer. Ah! Vale a pena pedir de entrada uma empanada frita, a de carne estava inesquecível! Corrientes 1368, Buenos Aires, Argentina - Tel.: 4555.6789 - info@pizzeriaguerrin.com - https://www.pizzeriaguerrin.com/

02 - PEPITO

Parada obrigatória na cidade quando se fala em carnes na 'parrilla'. O melhor bife de 'chorizo' da vida e um delicioso 'lomo' foram devorados em nossa visita, junto com uma 'tortilla' de papas dos deuses! Preço em conta levando em consideração a qualidade do prato. Um vinho (tomamos o local Alma Mora Malbec, de Finca Las Moras), que combinou muito bem! Montevideo 383, Buenos Aires, Argentina

03 - BANCHERO

Nos foi recomendado como imperdível pois foram os criadores da clássica 'fugazza con queso', um tipo de pizza com massa grossa, queijo cremoso e (muita) cebola, muito saborosa, temperada e macia. Não leva molho de tomate. Para acompanhar, uma cervejinha gelada. A da vez foi uma Quilmes Bock, perfeita para a ocasião. Suárez 396, Buenos Aires,  Argentina - Tel.: +54 11 4301-1406

04 - CELTA BAR

Bar super aconchegante e com ótima decoração, faz massa caseira e a sua própria cerveja. É especializado em petiscos e tem um cardápio extenso, inclusive com café da manhã. No almoço pedimos um 'raviólon de pavita com salsa fileto', também especialidade da casa, feita com massa caseira recheada com carne moída de peru; e 'panzottis de espinaca e pollo com salsa a la crema'. Sarmiento 1702, Buenos Aires, Argentina - Tel.: +54 11 4371-7338 - https://www.barcelta.com.ar/

05 - KENTUCKY

Outra pizzaria tradicional de Buenos Aires, a Kentucky tem várias filiais espalhadas pela cidade e fica aberta até tarde, assim como a própria cidade, que parece que não dorme. Fomos na filial de Palermo Bronx, que fica aberta 24 horas nos finais de semana, e pedimos pedaços variados de pizza com roquefort, napolitana e a tradicional 'mussa'. Av. Santa Fé 4602 (la clásica de Santa Fé) - Tel.: 4773-7869/4773-0088 - https://www.pizzeriaskentucky.com/

06 - LA AMERICANA

Paraíso das empanadas, também com várias filiais espalhadas. Impossível ficar indiferente aos sabores de queijo com cebola e presunto e queijo. Assim como o Guerrin, o balcão da La Americana é muito disputado para um lanche rápido ou fazer um pedido para levar para a casa. Sensacional! Av. Callao 83, Buenos Aires, Argentina - Tel.: +54 11 4371-0202 - https://www.pizzerialaamericana.com.ar/

07 - CADORE

Eleita a melhor sorveteria de Buenos Aires pela mídia e, pelo visto, pelos consumidores. Fila na porta diariamente. Vários sabores a escolher, os clássicos são doce de leite ('granizado' ou normal) e chocolate amargo. Fomos várias vezes, não é 'barata', mas vale a pena. Av. Corrientes 1696 (esquina Rodriguez Peña), Buenos Aires, Tel.:4374-3688 / 4373-979 - info@heladeriacadore.com.ar - https://www.heladeriacadore.com.ar/

08 - PIPPO

Outro lugar de carnes, não tão bom quanto o Pepito, mas o medalhão de 'lomo' merece registro. A provoleta na 'parrilla' de entrada, com orégano, estava magnífica! Dizem que já foi um bom restaurante e deu uma caída nos últimos anos. Montevideo 341, Buenos Aires, Argentina, email: info@pipporestaurant.com / www.pipporestaurant.com - Tel.: +54 (11) 4374-0762/ 4372-1293

09 - STATUS

Esse restaurante peruano é super bem considerado pelos locais, de decoração e comida simples, é super barato e suas porções podem dar para 2 pessoas tranquilamente. Em um almoço num feriado, pedimos de entrada 'papas haucaina' (estava todo mundo pedindo), depois um 'ceviche' e um prato feito de frango, arroz, tomate, batata, cebola, regado a molho de soja. Para acompanhar uma Cusqueña Long Neck. Recomendadíssimo! O primeiro restaurante peruano da cidade! Virrey Cevallos 178, Centro, Buenos Aires, Argentina, Tel.: (54 11) 4382-8531

10 - DELHI MAHAL

Sabíamos da existência de um indiano ótimo na Av. Córdoba, bem no centro. Quando passamos em frente, por acaso, entramos para almoçar. Como era um dia de semana normal, havia umas promoções com entrada, prato principal e sobremesa a um preço em conta. Pedimos um prato com frango com 'curry' e arroz branco; e outro de cordeiro com 'curry' e batatas. Ambos deliciosos. De entrada, além do pão caseiro indiano haviam bolinhos de batata e couve-flor. A sobremesa não foi marcante, um bolinho de leite com molho de cereja, meio sem graça. Avenida Córdoba 1147, Buenos Aires, Argentina, Tel.: +54 11 4813-6548

11 - BORAS

Essa loja na Av. Córdoba vende cervejas artesanais da Patagônia. Ela tem uma grande variedade de marcas, até porque o clima na região é propício para a produção pois tem uma das águas mais puras do mundo. Quem nos recebeu foi o dono e batemos um ótimo papo, pena que ele não tinha cerveja gelada, para tomar lá. Trouxemos na mala algumas da marca Berlina (https://www.cervezaberlina.com/cerveza/index.html), como a IPA e uma feita de abóbora Nina's Pumpkin Ale. Outras marcas da Patagônia são El Dragón Verde (trouxemos uma stout) e Beagle. Fora de lá tem a cerveja Barba Roja (www.barbaroja.com.ar) que achamos em uma confeitaria no centro e também trouxemos para experimentar. Avenida Córdoba 923, Buenos Aires, Argentina, Tel.: +54 11 4328-9307 - https://www.facebook.com/CervezasBoras