GOIÂNIA - EMI (COZINHA EMOCIONAL)
24/03/2012 20:59
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O que você faria se tivesse uma oportunidade de ir a Goiânia e pudesse escolher o melhor restaurante da cidade para fazer um post? Leria a Revista Veja - As Mesas Campeãs - 2011, não é mesmo?
Foi o que fiz ..... "Eleita a Chef do ano , Emiliana Azambuja, recebe as pessoas com um sonoro 'sejam bem-vindos' numa bonita casa residencial onde espalhou uma série de objetos, entre móveis antigos, imagens de santos, louças de porcelana e uma colcha de crochê pendurada numa das paredes, para garantir que todos se sentissem acolhidos .... " e por aí vai a crônica da Veja. Não vou tecer considerações sobre a casa e a sua decoração ... acatando a sugestão do dia optamos por uma Moqueca de Yemanjá conforme descrição abaixo:  Mas antes pedimos o que no menu se chama "pra começar" - escolhemos bolinhos de bacalhau, de arroz integral e "polpette".   Logo após chegou a moqueca fiel à descrição menu ....    E no final escolhemos uma das sobremesas oferecidas ....  Por várias vezes já escrevi que não gosto de fazer críticas sobre restaurantes que não apreciei a comida .... mas essa cozinha emocional, não me emocionou em nada, infelizmente!!!!   |
