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BRASILIA - CAFÉ DANIEL BRIAND

15/01/2012 14:54
Para celebrar a proximidade das 4.000 visualizações do blog (antigo) fomos ao brunch do Café Daniel Briand - um cantinho da França em Brasília! Brasília é carente de pâtisserie française de qualidade... além do Daniel, somente a La Boulangerie do Chef...

BRASÍLIA - INSPIRAÇÕES "BUZIANAS"

14/01/2012 12:48
Costumo dizer que a maior herança que JCN nos deixou foi a amizade de OG e LRM. Fomos convidados para jantar na mais charmosa mansão do Lago Norte para colocarmos os assuntos em dia. O casal voltou das festas de Natal e Revéillon em Canela e Búzios, respectivamente, e resolveu...

BRASÍLIA - BRUSCHETTAS COM CARINHO

08/01/2012 12:45
Resolvi fazer umas bruschettas a pedidos .... Procurei, então, uma definição de bruschetta no Wikipedia(eugourmet também é cultura gastronômica): "Bruschetta é um antepasto italiano feito à base depão, que é tostado em grelha com azeite e depois esfregado com...

BRASÍLIA - MERCADO MUNICIPAL e BAR BRASÍLIA

07/01/2012 12:43
BRASÍLIA (MERCADO MUNICIPAL E BAR BRASÍLIA)  Posted: 07 Jan 2012 06:04 PM PST Sábado sem sol, com chuvas esporádicas, resolvi voltar no Mercado Municipal, que não ia há muito tempo e para ver se ainda estava no mesmo lugar ... Apesar de pouco frequentado, acho...

PIRENÓPOLIS - DELÍCIAS DE FINAL DE ANO

02/01/2012 12:41
Fim de ano para mim significa "ralar" na cozinha, preparando algumas idéias ... Este ano não foi diferente! A novidade foi que recebi de presente do amigo FC um pernil de "javaporco" - um cruzamento de javali com porco - que a família dele vem desenvolvendo. Preparei num forno...

RIO - ESCH/BAZZAR

26/12/2011 12:38
ESCH CAFÉ Mantendo uma tradição de alguns anos, me reuni com os amigos de mais de 40 anos (LS e FB) no Esch Café do Leblon. Durante 5 horas ficamos nos atualizando sobre os fatos acontecidos neste último ano e outros. Como não levei a máquina de fotos, vou tentar descrever os...

RIO - BAR STUZZI

24/12/2011 12:37
O bar Stuzzi é especializado em stuzzichini, como são chamados os petiscos italianos. À frente da empreitada estão a restaurateur Luciana Almeida e o publicitário Alcebíades Azevedo, que se uniram em torno do projeto. Com arquitetura de Bel Lobo, o bar é...

RIO - BAR DO ADÃO

23/12/2011 12:35
  O Bar do Adão começou no Grajaú, e é dificil achar um frequentador das redondezas que não conheça seus famosos pastéis, que de tão deliciosos extrapolaram os limites geográficos e já estão espalhados pelo Rio (Botafogo, Tijuca, Lapa, Leblon, Copacabana e Barra), levando seu extenso...

RIO - !VENGA!

22/12/2011 12:30
  Como diria Tom Jobim: Minha alma canta / Vejo o Rio de Janeiro / Estou morrendo de saudades / Rio, seu mar / Praia sem fim / Rio, você foi feito prá mim .... e por aí vai! Acabei de chegar no Rio! Procuro sempre ficar no Leblon, mais...

RIO - QUADRUCCI LEBLON

22/12/2011 12:28
RIO - QUADRUCCI LEBLON  Posted: 22 Dec 2011 05:30 PM PST Aberto em 2001 na rua mais badalada do Leblon, o Quadrucci oferece uma culinária italiana contemporânea com toques de brasilidade. A decoração aconchegante de Cadas Abrantes é sofisticada e descontraída ao mesmo...
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