Arquivo de artigos

Paris - Mini Palais

30/09/2014 22:49
Meus filhos adoram viajar - não sei a quem eles 'puxaram' - e, frequentemente recebo alguns posts pela metade para dar uma guaribada (ajeitada) e publicar aqui no AmigoGourmet. Adoro escrever e me transporto para aquele restaurante em que estiveram - às vezes sinto até o gosto dos pratos que...

BRASÍLIA - KOJIMA

30/09/2014 09:08
Para comemorar o meu aniversário resolvemos (eu e DJ) aparecer no Kojima. Tentei reservar às 17:30hs mas a atendente disse ser impossível àquela hora (?). Sugeriu que chegássemos às 19:00 hs, mas, como não sou americano que janta cedo, dei de ombros à recomendação e resolvi arriscar. Parecia que eu...

BRASÍLIA - JARDIM BISTRÔ BOM DEMAIS

27/09/2014 18:34
Entre os pinheiros do Jardim Botânico de Brasília, onde as pessoas levam os filhos ou comemoram aniversários, está o Jardim Bistrô Bom Demais. Prestes a fazer um ano de funcionamento a dupla de excelentes profissionais - a chef Andréia Guerra e a banqueteira Cristina Roberto - recebem com extrema...

BRASÍLIA - O BISTRÔ ESCONDIDO

24/09/2014 09:36
Às vezes fico me perguntando os motivos que me levaram a nunca abrir um negócio na área gastronômica. Em primeiro lugar nunca tive recursos para pensar nisso e, logo depois, achei que devido ao meu humor oscilante e à minha autocrítica no fator máximo, não emplacaria 1 ano de funcionamento. Então...

BRASÍLIA - CONFRARIA CHICO MINEIRO

13/09/2014 18:31
Por que complicar? Fomos (DJ e WC) visitar o Confraria Chico Mineiro que recebeu o prêmio de "Bom e Barato - 2015". Restaurante l-o-t-a-d-o por pessoas que vão atrás da feijoada dos sábados. Mas com um dia com o sol a pino achei que seria melhor maneirar e escolher algo mais leve. Para descrever o...

ITAPECERICA DA SERRA - DR. COSTELA

25/08/2014 10:35
"Aqui no Alto da serra, neste recanto feliz, num pedacinho da terra, foi este o Rancho que eu fiz. Este rancho não tem dono certo é de todo amigo que vem. Tem uma porteira aberta, você é dono também. Rancho do vinho - desde 1993". É assim que o gaúcho Celso Frizon recebe você e a sua família...

SÃO PAULO - JUN SAKAMOTO

24/08/2014 17:24
Aproveitando o encontro com o meu genro -PP- em São Paulo, fomos a um restaurante japonês, ou melhor, fomos num excelente restaurante japonês, ou melhor, fomos no Jun Sakamoto!!! Festejado pela crítica há, pelo menos 10 anos, Jun Sakamoto é reconhecido pela excelência em sushis. Considera o sushi...

SÃO PAULO - VITO

23/08/2014 11:19
Cada um com a sua mania! Cada chef com o seu ingrediente preferido! E hoje eu vou escrever  sobre o Vito, o seu chef André Mifano e o porco. Desde os tempos que acompanhava o André e o seu "Taste It" , todas às quintas-feiras (se eu não me engano!) no Glitz, tinha vontade de conhecê-lo...

BRASÍLIA - NOSSA COZINHA BISTRÔ

21/08/2014 16:30
Já fui algumas vezes ao Nossa Cozinha Bistrô, mas só hoje, enquanto aguardava o meu amigogourmet PRS, me dediquei à leitura da história do chef Alexandre Albanese no preâmbulo do menu. Descobri que, como eu, ele é carioca e que cozinha há, aproximadamente, 14 anos. Cursou o badalado e conceituado...

RIO - ESCH CAFÉ (LEBLON)

04/08/2014 21:26
O que fazem três viciados em cigarros e charutos quando querem se encontrar no Rio, mais precisamente no Leblon? Vão ao Esch Café, da Dias Ferreira, é óbvio! E assim, eu, FK e LS fomos colocar o papo em dia ... O Esch do Leblon parece um clube de jazz de New Orleans (apesar de nunca ter ido...
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