Arquivo de artigos

SÃO PAULO - TUJU

06/11/2015 10:46
O colaborador assíduo do blog, grande jornalista e amigo Luiz Roberto Marinho (LRM) esteve no Tuju (SP) e nos contou as maravilhas vivenciadas. Vale a pena ler "Para comemorar mais um genetlíaco (aniversário, para os comuns mortais) de OG, resolvemos fazer um tour cultural-gastronômico pela...

BRASÍLIA - RISTORANTE LIMONCELLO

25/10/2015 20:25
Melhor isso, melhor aquilo me cativaram a conhecer a casa da Fabiany Damasceno/Eduardo Macedo e o trabalho do chef Victor André: o Ristorante Limoncello. Confesso que fui com 'um pé atrás' pois muitos comentários me levaram a concluir ser mais um restaurante sofisticado e caro em Brasília - mas...

RIO - ADEGA PÉROLA

16/10/2015 11:24
Há cerca de uns trinta anos estava para voltar à Adega Pérola e não conseguia. Desta vez reuni uma turma (JV/LF/MFQ/TQ) boa de comes e bebes e partimos para lá. Foi lá que comi pela primeira e última vez "testículos de galo" - hoje não tem mais! A Adega é um boteco com um famoso chope da Brahma e...

BRASÍLIA - 400QUATROCENTOS

09/10/2015 09:54
Hoje quero escrever sobre um cara muito boa praça que faz parte do grupo "chefs que ralam" - Tonico Lichtsztejn. Nascido na França (Paris), mas naturalizado brasileiro, absorveu os encantos culinários promovidos por sua família para começar a pilotar as caçarolas e se engajar em movimentos tipo...

RIO DE JANEIRO - FORMIDABLE

14/09/2015 11:16
Há muito tempo não comia tão bem ... fui almoçar no Formidable, com BG e DJ, um bistrozinho no Leblon comandado pelo chef Pedro de Artagão (grupo Irajá) que presta uma homenagem à cozinha francesa. O sous-chef Guilherme toca, com simpatia e competência a cozinha e o mini salão, ao mesmo tempo!...

SOHO - BRASÍLIA

23/08/2015 19:20
Li maravilhas sobre a abertura do Soho Casa Park, mas por que não voltar a visitar o Soho do Pontão? Por ser um bom restaurante, com uma vista do lago estupenda, uma comida bem executada e um serviço correto não tinha erro. Apenas acho que é um restaurante caro, para esses tempos de crise, atrasos...

MONTEVIDÉU

17/08/2015 18:53
Em nova visita a Montevidéu, o correspondente de cervejas JV foi, acompanhado da sua fiel escudeira LF, a outros restaurantes e lanchonetes que mereceram destaques. Além disso, lá também se comprova o crescimento das cervejas artesanais e muitas marcas bacanas surgiram, sofisticando o hábito de...

SÃO PAULO - LA REINA DELI

06/08/2015 09:40
Depois de quase três anos afastada das panelas a chef Renata Braune inaugurou o La Reina Deli, numa casinha amarela localizada no bairro de Pinheiros (SP). A casa é resultado da sociedade entre a chef e a advogada Luciana Buch, e o nome foi escolhido pela sonoridade e pela data que Renata nasceu,...

BRASÍLIA - LE JARDIN DU GOLF

25/07/2015 10:53
Como escreveu Mário Quintana, "A amizade é um amor que nunca morre." Com esta frase começo a escrever o post com um reencontro com os amigos gourmets OG e LRM no Le Jardin du Golf, acrescido sempre de DJ que 'costurou' o bate papo descontraído e gostoso na noite fria de Brasília, mas com os...

RIO DE JANEIRO - COMEDORIA

23/07/2015 10:34
Tapas ou "comida di buteco"? Fomos (eu e DJ) com o casal de amigos gourmets FPK/LS conhecer o Comedoria, da chef Kátia Barbosa no Leblon, que ganhou fama com o excelente Aconchego Carioca, na Praça da Bandeira e os famosos (e fartamente copiados) bolinhos de feijoada- tipo os dadinhos de tapioca do...
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