Arquivo de artigos

BRASÍLIA - MELHOR GOURMET

25/03/2015 09:57
Uma das vantagens de escrever sobre a gastronomia é conhecer gente talentosa e bem intencionada. E aí 'entra em campo' o time do "MELHOR GOURMET", que é comandado por Pablo André, Henrique Salsano e Sebastián Parasole - um grupo de professores universitários em gastronomia, dedicados exclusivamente...

RIO DE JANEIRO - CASA CARANDAÍ - DEGUSTAÇÃO DE CERVEJAS INTERFOOD

18/03/2015 12:08
Era dia de São Patrício (leia-se: mais um dia festivo no calendário onde você pode beber à vontade) e resolvi aceitar o convite para participar de uma degustação de cervejas especiais na Casa Carandaí, no Jardim Botânico (RJ). Não conhecia o local ainda e fiquei impressionado com o charme, a...

BRASÍLIA - EL PASO - CHEF MARI CARMEN SÁENZ

17/03/2015 18:58
Uma das boas coisas de gostar de gastronomia e escrever sobre ela é ser convidado algumas vezes para degustar iguarias diferentes. E o convite desta vez partiu do chef David Lechtig, um dos proprietários do El Paso, para conhecer o trabalho da chef mexicana Mari Carmen Sáenz, dona da Concept...

PARIS - CAFÉ DE FLORE

13/03/2015 00:00
A estátua de Flore, deusa das flores e da primavera localizada no outro lado da rua inspirou a abertura de um dos cafés mais emblemáticos de Paris: o Café de Flore - 1887. O som do Café de Flore é a conversa dos clientes; extremamente alto para os padrões da Cidade Luz. As mesas apertadas e...

PARIS - LES DEUX MAGOTS

12/03/2015 11:06
 Sabe aquele domingo preguiçoso em Paris que você quer dar uma volta pela cidade e depois comer alguma coisinha e fazer as últimas comprinhas (comprar aquele lápis de sobrancelha que a filha pediu, ou o Oxyboldine que o genro precisa)? Então demos uma volta para ver se a Notre Dame ainda...

REIMS - LE PRÉ CHAMPENOIS

11/03/2015 20:39
Estando em Reims, procurei na minha listinha 'a conferir' para ver aonde íamos almoçar. O primeiro da minha preferência estava fechado em pleno sábado. Optamos então em ir ao Le Pré Champenois citado nos guias franceses. Localizado pertinho do Hôtel de Ville, a casa da dupla Stephanie e...

PARIS - LE GABRIEL

11/03/2015 17:02
Após reuniões de 'pesos pesados' da propriedade intelectual sul-americana, propõe-se ir jantar no Le Gabriel. Eu, como príncipe consorte da primeira dama de uma entidade de representação nacional, e amante da gastronomia, não poderia ficar de fora da efeméride. O restaurante está sendo considerado...

PARIS - EXCURSÃO GASTRONÔMICA AO MARAIS

11/03/2015 10:01
Se você gosta de gastronomia francesa, vai a Paris, e quer uma guia que, além de ser brasileira, é uma chef formada pela École Gregoire Ferrandi com experiência por vários restaurantes e hotéis da França e Itália, está esperando o quê? Contate a Karen Goldman (contatos abaixo) que ela vai lhe...

CERVEJAS - MISTURA CLÁSSICA E PENEDON

11/03/2015 06:17
A convite do Amigo Gourmet, embarquei em uma excursão cervejeira para conhecer as fabricas de duas cervejarias do estado do RJ: Mistura Clássica e Penedon. Às 08h30 da manhã do último sábado um micro ônibus com 27 cervejeiros rumou para a Rodovia Presidente Dutra. Quem liderava o grupo era Gustavo...

PARIS - LA TABLE

06/03/2015 16:26
Sempre que venho a Paris não dá tempo de conhecer La Epicerie de Paris. Hoje tirei a manhã para finalmente conhecer e enlouquecer!!! Em 1852, Aristide Boucicaut e sua esposa Margaret inventaram o comércio moderno, criando a primeira loja de departamentos do mundo, Le Bon Marché, transformando uma...
Itens: 81 - 90 de 504
<< 7 | 8 | 9 | 10 | 11 >>