Blog :: AmigoGourmet

PARATY - VOILÀ BISTROT

10/05/2015 13:57

Recebo mais uma excelente colaboração do casal BG/RT; a 'bola da vez' foi o Voilà Bistrot, anexo à Pousada Caminho do Ouro, um pouco afastada do Centro de Paraty, (cerca de 10 min de carro). E passo a descrever as emoções do casal: Sabe aquele restaurante que entra para sua lista dos melhores que...

BRASÍLIA - CRU BALCÃO CRIATIVO

08/05/2015 10:28

Estava há muito tempo querendo conhecer o CRU Balcão Criativo, aberto no final de 2014, 'à côté' do Oliver no Clube de Golfe. O restaurante é comandado pelo talentoso chef Lui Veronese, formado em cozinha criativa na Espanha e passagens por vários restaurantes daqui e no exterior - seu currículo é...

PIRENÓPOLIS - PIRI BIER

06/05/2015 10:19

O esperado evento de cervejas especiais em Pirenópolis - PIRI BIER, surpreendeu pela quantidade de público e pela organização, levando em consideração que era a primeira edição. Na quinta-feira chegamos na hora da abertura e ainda estava vazio, com alguns stands ainda fechados e muito...

SÃO PAULO - PICCHI

05/05/2015 10:22

Sabe aqueles lugares que você pesquisa e sugere a amigos visita-lo para realmente verificar se é bom? Assim foi com o Picchi, em São Paulo! Intitulado como de 'Gastronomia Italiana Autoral', no coração da Oscar Freire, o chef Pier Paolo Picchi descobriu os sabores da culinária familiar e...

SÃO PAULO - JUNJI SAKAMOTO

05/05/2015 09:07

Estando em São Paulo não poderia deixar de ir conhecer a 'casa econômica' do Jun Sakamoto em parceria com a Patricia Abdala, inaugurada no início deste ano, no novo boulevard gastronômico do Shopping Iguatemi. O Junji, que em japonês significa 'filho do Jun', mantém a escrita de 'tal pai, tal...

MENDOZA - EL ENEMIGO

28/04/2015 11:48

O enólogo da Catena Zapata, Alejandro Vigil , começou o seu projeto em conjunto com Adrianna Catena , com foco em castas menores em Mendoza. Eles nomearam este rótulo - " El Enemigo"-, que se refere ao" inimigo que existe em nós mesmos, o único que nos impede de tentar algo diferente - algo...

MENDOZA - CATENA - NORTON

28/04/2015 10:24

Rumo a Catena que tem uma história belíssima e pode ser lida nesta página: https://www.catenawines.com/pt/family.html. O cenário é deslumbrante e os seus vinhos idem. Fomos muito bem recebidos pela Cecília, mistura de simpatia e profissionalismo, que nos levou aos quatro cantos da...

MENDOZA - DOMINIO DEL PLATA - OSSADIA DE CREAR

27/04/2015 16:14

E lá fomos nós para o Dominio del Plata e o seu restaurante Ossadia de Criar. Em 1999, depois de dedicar seu talento por mais de 30 anos no aconselhamento de empresas nacionais e internacionais no setor do vinho, Susana Balbo decidiu realizar seu sonho de possuir uma vinícola, começando a...

MENDOZA - SIETE COCINAS

27/04/2015 11:54

Siete Cocinas é uma verdadeira aula de história pela Argentina. Oferece um passeio por sete cozinhas regionais e o empolgado chef/proprietário Pablo del Rio em sua casa charmosa do século passado nos faz conhecer melhor que a Argentina não é só churrasco. Através de uma janela de vidro você...

MENDOZA - ACHAVAL FERRER - CASARENA

27/04/2015 10:51

Achaval Ferrer - um grupo de amigos argentinos e italianos que desde 1998 uniram sonhos e esforços em busca de um trabalho de extrema qualidade e respeito pela terra. A região privilegiada , entre 700 e 1.100 metros acima do nível do mar, apresenta as condições ideais de solo, clima e irrigação...

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